egy friend
مرحبا بك عزيزى الزائر يتوجب عليك التسجيل

egy friend

احدث واجدد التقنيات العالمية للجوال والمطبخ .....الخ
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقه كعك العيد

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
el3soola
عضو مميز
عضو مميز
avatar

عدد المساهمات : 41
تاريخ التسجيل : 10/05/2011
العمر : 32
الموقع : egy web

مُساهمةموضوع: طريقه كعك العيد   الخميس مايو 12, 2011 5:26 pm

المقادير

1 كوب سمن
2/1 كوب حليب دافئ
2/1 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة سمسم
2/1 ملعقة صغيرة رائحة كعك أو ماء ورد
قليل من ملح
4/1 كيلو ملبن
سكر بودرة للتزيين


الطريقة

-يُخفق السمن مع الحليب حتى يتجانس الخليط جيداً.
-يُنخل الدقيق والبيكنج باودر ورائحة الكعك، ثم يُضاف السمسم.
-يُضاف خليط الدقيق إلى خليط السمن والحليب ويُعجن جيداً حتى يصير عجين أملس ناعم.
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة في حجم عين الجمل.
- تُجوَف الكرات على شكل كوب صغير وتُحشى بالملبن.
- تُقفل الكرات جيداً حتى يختفي الحشو تماماً، ويُضغط عليها قليلاً، ثم تُجمل بالنقش عليها بالمنقاش.
- تُرص في صاج (صينية) وتخبز في فرن متوسط الحرارة 350 درجة فهرنهيت لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصير ذهبية اللون.
- يُترك الكعك ليبرد تماماً.
- يُرش بالسكر البودرة ويُرص في طبق التقديم.

santa cherry cheers

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه كعك العيد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
egy friend :: المطبخ-
انتقل الى: